客单价

《咖啡馆倒闭启示录:用“解剖式思考”炼就强悍分析力》

那晚我们在小酒馆喝到深夜,他一杯接一杯灌着啤酒,眼睛红得像兔子:“我想不通啊……每天6点到店,凌晨12点才走,咖啡拉花、烘焙面包,哪样不是亲自盯?为了省钱没请店长,自己硬扛;为了引流学着拍抖音、做直播……结果呢?最好的一个月,流水刚够付房租人工。”

咖啡馆 客流量 启示录 客单价 餐巾纸 2025-10-23 15:34  3

堂食客单价跌至10年前,新增外卖订单集中在低价区间

新荣记推一人食小火锅、炳胜品味“摆摊”、绝味开“便利店”……餐饮巨头大变样;三大平台均宣布试点取消骑手订单超时罚款;“鱼想说”高铁冠名专列首发仪式顺利举行;凯雷与博裕资本被指正牵头竞购星巴克中国业务;遇见小面获IPO备案,上市临门一脚;海底捞开出首家山野风主题

外卖 订单 客单价 外卖订单 堂食客单价 2025-10-20 17:49  4

农文旅融合运营:“票务+农特商城”闭环提升客单价,数字化工具打通业态联动

旺季游客挤到没地站,淡季民宿空到积灰——68%农文旅项目正被“季节魔咒”啃掉半壁利润!搜狐调研戳中痛点:这些项目淡季客流量暴跌70%,餐厅歇业、体验项目蒙尘,忙完整年算账,利润没多少,还得扛着闲置成本。想打破“靠天吃饭”的死循环,让园区从“一季旺”变“全年火”

运营 商城 票务 客单价 文旅融合 2025-10-22 18:33  3